2021年 11月 19日

2018年鹿児島仕入れ日記３

2018年鹿児島新茶仕入れ日記です！今回は鹿児島市場の状況をご報告させていただきます。

鹿児島は多くの生産家の茶葉のほとんど一度市場に集まり、毎日入札を行います。
天候状況により、毎年品質や価格の状況が違うため、毎朝茶葉の状況確認をして入札を行っていきます。
毎日ドキドキで、こちらの思い通りにいかないことも多いですが、多くの方のご協力で当社の特徴を持った新茶を作ることができています。